其實對于燕麥海鮮581粥我相信不用我說大家也都知道該粥的營養價值有多高吧 ， 下面讓我告訴大家 。
燕麥海鮮粥材料
綜合燕麥片100公克，中卷50公克 ， 蝦仁50公克，洋蔥丁15公克 ， 蒜末5公克，奶油10公克 ， 高湯1000㏄，鮮奶油1大匙，鹽1/4小匙，粗黑楜椒粒少許
燕麥海鮮粥的做法1.綜合燕麥片洗凈后瀝干水分，備用 。
2.中卷清除內臟后洗凈切圈片;蝦仁去腸泥后洗凈，備用 。
3.煮一鍋滾沸的水，放入作法2中卷圈和蝦仁?燙一下 ， 撈出瀝干水分，備用 。
4.熱鍋放入奶油 ， 加入蒜末和洋蔥末爆香后倒入高湯 ， 加入作法1綜合燕麥片煮至滾沸，改小火蓋上鍋蓋煮約4分鐘 ， 放入作法3中卷圈、蝦仁以及所有調味料拌勻，再次煮至滾沸即可 。燕麥最早是用來當軍馬的飼料 ， 也有人用來餵鴿子，含有蛋白質、脂肪、維生素B群及鈣、磷、鐵等豐富的營養素，并且含有葡萄糖及豐富的水溶性纖維、植物鹼、植物皂素 ， 營養價值還是麥類中含量最高的呢!
燕麥海鮮粥的營養食用燕麥較常見的功效有很多，如延長腸胃的排空時間產生飽足感，就可降低多余熱量的攝取;改善腸內菌叢生態 ， 增加有益菌;維他命B群可以幫助減壓;維生素E可改善血液循環，加強新陳代謝，調整身體機能 ， 有效減輕更年期障礙;葡萄糖可以降低血中膽固醇;水溶性纖維可抑制飯后血糖濃度上升，若每天攝取25公克，就可以使血清總膽固醇降低5.4%，這樣有益身體健康的食物當然要天天食用 。燕麥可整粒添加在白米飯中一起烹煮，添加量則依個人喜好摻雜 ， 但因燕麥含纖維較白米多，所以燕麥的比例要慢慢的增加調整，以免導至胃脹氣或胃痙攣的情況發生 。
【燕麥海鮮粥的做法 燕麥海鮮粥的做法竅門】與稻米比起來，燕麥是較耐寒的農作物，最早被當作飼料 。燕麥早在西元初年就是西北歐地區的主要谷物，在中國，多見于長城至內蒙一帶 。一般會磨成燕麥片或做為釀制威士忌的原料之一，也屬五谷之一 。
蒸煮時，燕麥和水的比例為1：1.5 。
在食用上不僅可以降低膽固醇、強化免疫系統，加工后營養成份也不會流失 。
