炸花子的花子是怎么捏出來的一共8個步驟_生活知道

1、發面。面粉，干酵母粉，溫水，和面，放置一段時間成發面。
2、油面。取發面三分之一量的面粉，加入適量油，攪勻。
【炸花子的花子是怎么捏出來的一共8個步驟】3、發面加少量小蘇打，揉勻，再與步驟2中的油面揉勻，成為油發面。

4、糖面。另取油發面總量三分之一的面粉加等量的糖，溫水適量揉勻，喜歡甜可以增加糖面的量。
5、油發面搟成兩個薄餅，糖面搟成一個薄餅，把糖面餅夾在兩個油發面餅中間。
6、發揮你的想象，把三明治面餅切成小塊，做成你想要的花樣。
7、下油鍋。
8、出鍋，成功。