1、低鹽，吃太多鹽不利于血壓的控制，常用的一些調(diào)味品，比如食用鹽、味精、醬油、辣醬、豆瓣醬，都含有大量的鹽，平時做菜的時候應該盡量少放 。還有就是咸菜、臘肉、咸魚以及榨菜，還有一些罐頭，含鹽量也比較多 ， 應該少吃，可以選擇富含鉀離子的低鈉鹽，代替平時的食用鹽，進行調(diào)味 。
2、低脂飲食，脂肪攝入過多會導致肥胖、血壓升高、血中膽固醇升高 ， 不利于血糖的控制 。脂肪也分為好的脂肪和壞的脂肪，好的脂肪稱之為不飽和脂肪酸，多存在于植物油、豆類和大多數(shù)堅果當中 ， 這些是可以適當食用的 。壞的脂肪常見的包括飽和脂肪酸和膽固醇，飽和脂肪酸常見于動物油 ， 比如豬油、牛油以及雞油 。膽固醇也存在于動物內(nèi)臟、肥肉、蟹黃、魚籽、奶油、蛋黃和油炸食品當中，這些壞的含有壞脂肪的食物也盡量避免食用 ， 防止血脂升高 。
【三高人群飲食注意哪些 三高人飲食應注意哪些】
3、選擇含糖量低或者是升糖指數(shù)低的食物，糖分高的食物就會導致血糖升高比較明顯 ， 加重胰腺的負擔，在體內(nèi)也會轉化為血脂 。不要吃各種糖類、蜜餞、水果、果汁、果醬這些糖分比較高的食品 ， 面包、糕點等含淀粉比較高的食物 。主食可以適當?shù)脑黾哟旨Z的比例，比如蕎麥、莜麥、燕麥、玉米面、紫山藥等等，富含食物纖維但淀粉含量比較低 。同時可以多吃一些綠葉的蔬菜，補充維生素和微量元素 。
4、遵循上述的原則，高血壓、高血糖、高血脂的患者，飲食應該注意科學搭配，谷類為主優(yōu)選粗糧，減少烹調(diào)油和食用鹽的用量，多吃新鮮的蔬菜、奶類、豆制品和豆類 ， 適當?shù)某砸恍~類、禽類蛋白和瘦肉 。
