1、蝦仁和西蘭花搭配在一起炒好吃又簡單，在做的時候需要準備300克新鮮西蘭花和200克新鮮蝦仁，把準備好的新鮮蝦仁放在水中清洗干凈，并去掉它背部的蝦線 。把準備好的西蘭花分成小朵以后，放在淡鹽水中浸泡半小時，取出以后控干水分 。
【蝦仁炒啥好吃 蝦仁的烹飪方法】2、準備吃兩紅辣椒和大蒜拌紅辣椒洗凈切碎 ， 大蒜去皮以后切成蒜末，在炒鍋中放適量食用油 ， 加熱后放入辣椒和蒜末，炒出香味以后，把洗好的西蘭花和蝦仁一起入鍋快速翻炒 ， 等完全炒熟后放入少量生抽和適量食用鹽調味，調勻以后出鍋食用即可 。
