1、用料：老母雞300克、山藥250克、生姜、蔥、芝麻油少許、胡椒粉少許 。
2、老母雞洗凈斬件,山藥去皮后切成厚塊,姜切片,蔥切花 。將切好的老母雞、山藥、姜片一同放入高壓鍋內(nèi) ， 加入適量的水(水至少要完全沒過雞肉,如果喜歡喝湯可以稍微多放一點水) ， 再滴入幾滴芝麻油 ， 放入少許的胡椒粉，扣上鍋蓋，大火燒至高壓鍋冒氣后轉(zhuǎn)小火煲二十分鐘關火 。【高壓鍋如何燉雞塊好吃 高壓鍋怎么燉雞塊好吃】
3、待高壓鍋內(nèi)的空氣排完后打開鍋蓋,加入適量的鹽,撒入蔥花即可 。
