1、食材：鯽魚1條、豆腐1塊、姜片2片、鹽8克、油適量、蔥段3節 。
2、鯽魚一條，豆腐切塊，蔥切段，備用 。
3、豆腐焯水去豆腥味弄出備用 。
4、用姜片在鍋底擦一遍 ， 倒入少油加熱，鯽魚用廚房紙擦干表面水分，油熱后倒入鯽魚兩面煎黃 。
5、倒入三碗開水 。
【奶白豆腐魚湯教程 怎么做奶白豆腐魚湯】6、倒入豆腐 ， 蔥段，姜片，鹽，大火燒開，轉中火燉30-40分鐘即可 。
1、食材：鯽魚1條、豆腐1塊、姜片2片、鹽8克、油適量、蔥段3節 。
2、鯽魚一條，豆腐切塊，蔥切段，備用 。
3、豆腐焯水去豆腥味弄出備用 。
4、用姜片在鍋底擦一遍 ， 倒入少油加熱，鯽魚用廚房紙擦干表面水分，油熱后倒入鯽魚兩面煎黃 。
5、倒入三碗開水 。
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