白蘿卜燒肉怎么做好吃竅門白蘿卜燒肉怎么做好吃_生活知道

1、材料：帶皮五花肉600克、白蘿卜一根、八角（大料）1-2個(gè)、桂皮1小塊、姜3片、香蔥2根、冰糖5粒、料酒1湯匙（15ml）、老抽1湯匙、生抽1湯匙（15ml）、鹽1小匙。

【白蘿卜燒肉怎么做好吃竅門白蘿卜燒肉怎么做好吃】2、撈出后晾涼，切成均勻的方塊。鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，放入五花肉塊小火慢慢煸炒。
3、倒入炒過(guò)的五花肉塊，翻炒均勻。再加入料酒、生抽、老抽。
4、燉至蘿卜軟熟，轉(zhuǎn)大火收稠湯汁，加少許鹽調(diào)味，撒蔥花即可。