1、豆腐500g，鹽50g，辣椒面300g，白酒30g 。
2、準(zhǔn)備豆腐，將其切為3x3里面大小的正方形塊，放入盤中 。
3、在鋪好的豆腐上均勻撒上霉曲，放置干燥處3天 。
4、3天后豆腐上長出均勻的霉曲絲 。
5、準(zhǔn)備300g辣椒面，50g鹽備用 。
【豆腐乳怎么做才好吃 豆腐乳怎么做才好吃又簡單】6、將豆腐放在盆中 ， 加入白酒30g殺菌 ， 將辣椒面均勻撒在豆腐上并抓拌均勻，放入密封的容器中腌制3天即可 。一道美味下飯的豆腐乳就做好了 。
1、豆腐500g，鹽50g，辣椒面300g，白酒30g 。
2、準(zhǔn)備豆腐，將其切為3x3里面大小的正方形塊，放入盤中 。
3、在鋪好的豆腐上均勻撒上霉曲，放置干燥處3天 。
4、3天后豆腐上長出均勻的霉曲絲 。
5、準(zhǔn)備300g辣椒面，50g鹽備用 。
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