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鼠曲草怎么保存的久

生活知道

鼠曲草怎么保存的久

1、冷凍保存方法：
【鼠曲草怎么保存的久】（1）將鼠曲草挑選一下，去除所有不好的部分 。
（2）洗干凈，瀝干水分 。
（3）燒一鍋清水，加入食用油，燒開 。
（4）將鼠曲草放入鍋中，焯30秒左右 。
（5）鼠曲草過涼水，冷卻 。
（6）切成碎末，水分?jǐn)D干大部分 ， 放在籃子中 。
（7）分成一頓食用的大?。?裝在保鮮袋中 ， 放入冷凍室中即可 。可以保存3個(gè)月 。

2、曬干保存方法：
（1）將鼠曲草挑出老葉、老莖和雜質(zhì) ， 根不要切除 。
（2）擇好的鼠曲草反復(fù)淘洗干凈，控干水份 。
（3）燒上一大鍋的開水，加適量鹽 。
（4）水開以后把鼠曲草倒入開水里，焯燙15秒左右 。
（5）帶鼠曲草顏色變深綠色時(shí)，出鍋過冷水 。
（6）等鼠曲草涼透后撈出控凈上面的水 。
（7）在陽光充足且通風(fēng)良好的地方，暴曬2天左右 。
（8）然后放在密封的玻璃罐，或是干凈的壇子、保鮮盒、保鮮袋里，置于陰涼干燥處保存即可 。可以保存3個(gè)月 。

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