怎么腌雞蛋好吃又有油怎么腌雞蛋好吃又有油脂_生活知道

1、用料：
雞蛋40枚、食鹽200g、白酒200ml、花椒5g、大料3粒、桂皮1段。
2、做法：
（1）煮鹵水，大火燒開，轉小火，加入食用鹽，攪拌至溶解好。放涼后，備用。

（2）雞蛋洗干凈，然后晾干備用。準備一個5L食用油的桶，作為腌雞蛋的容器。把晾干的雞蛋放入桶里。
（3）準備白酒，度數超高越好。
【怎么腌雞蛋好吃又有油怎么腌雞蛋好吃又有油脂】（4）加鹵水的時候，順道把白酒加進去，搖晃均勻，密封。放置半月。