1、食材：三文魚、蔥姜、花椒、大料 。
2、鍋燒熱放油：放入蔥姜、花椒大料炸出香味 。
3、淋上黃酒：再把用不燙手的熱水洗過的魚放入，淋上黃酒 。
4、放入調料: 放入蒸魚豉油、糖、米醋 。
5、放入適量的清湯 。
6、收汁：蓋上鍋蓋，中火燉半小時，湯汁剩不多時即可 。
【三文魚圖片】7、出鍋裝盤：放上香菜，上餐桌 。
1、食材：三文魚、蔥姜、花椒、大料 。
2、鍋燒熱放油：放入蔥姜、花椒大料炸出香味 。
3、淋上黃酒：再把用不燙手的熱水洗過的魚放入，淋上黃酒 。
4、放入調料: 放入蒸魚豉油、糖、米醋 。
5、放入適量的清湯 。
6、收汁：蓋上鍋蓋，中火燉半小時，湯汁剩不多時即可 。
【三文魚圖片】7、出鍋裝盤：放上香菜，上餐桌 。
