1、首先把鴨翅膀洗凈并斬斷關節，燒開水加料酒，先焯一遍鴨翅，撈出淋干水 。
2、鍋內加入水，大料，花椒，桂皮，草果，丁香，茴香，鹽，紅糖和醬油并煮開 。
3、水開后放入鴨翅，大火燒開，小火鹵二十分鐘 ， 關火悶泡一小時或更久 。
【鴨翅膀怎么做好吃 鴨翅膀怎么做好吃又簡單視頻】4、最后把鍋內鹵好的鴨翅膀撈出即可 。
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3、水開后放入鴨翅，大火燒開，小火鹵二十分鐘 ， 關火悶泡一小時或更久 。
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