家常煎餅簡(jiǎn)易做法煎餅面糊怎么調(diào)_生活知道

1、食材：面粉200g、雞蛋3個(gè)、小蔥一把、鹽2g 。
2、先把小蔥切成末，放到盆中。
3、再把雞蛋打到盆子中，在雞蛋中加入適量的鹽，把雞蛋攪散，攪拌成蛋液。
4、然后把面粉分次倒入，攪拌成粘稠狀。

5、面粉稀釋之后倒入清水，調(diào)和面粉的稀稠度。
6、面糊調(diào)好之后，倒入蔥花，攪拌均勻。
7、把平底鍋燒熱，燒熱之后把面糊倒進(jìn)去，均勻平攤在鍋底，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，從四周加熱。
8、等鍋邊的面糊翹起來(lái)后，在四周加油，煎餅定型之后，翻面煎另一邊。
【家常煎餅簡(jiǎn)易做法煎餅面糊怎么調(diào)】9、然后再?gòu)腻佭吋尤肷僭S油，晃一下鍋，使面餅均勻受熱，兩面煎好之后出鍋即可。