1、做海參小米粥 。在做小米粥的時候把即食海參切成小塊 ， 均勻地倒進小米中，文火加熱至開鍋 。這中做法使海參的營養價值很好地與小米結合在一起 ， 對身體大大有利，尤其適合坐月子的女士 。
2、做雞湯海參 。即食海參一根（一般20-50g），莼菜10g，雞湯120g，海參、莼菜、雞湯同時煮，用少量食鹽調味即可 。適用于哺乳期的媽媽 。
【即食海參烹調方法 海參的吃法介紹】3、海參木耳大腸湯 。海參20-30克，木耳30克，豬大腸150-200克，同煮湯，用食鹽、味精調味食用 。適用于陰虛腸燥之便秘 。
