1、第一種：清炒南瓜 。
用料：南瓜、小蔥、油 。
做法：南瓜削皮去籽，切塊；炒鍋放油，8時下南瓜煸炒；加鹽，糖后翻炒幾下后加一碗水；開鍋后加蓋小火燜至水收干；撒些雞精出鍋 。
就是這么簡單 。小蔥被炒香，南瓜的味道也不會那么單一，吃起來口感豐富，讓人愛不釋手 。
2、第二種：南瓜饅頭 。
用料： 中筋面粉，奶粉，酵母粉，南瓜泥，細砂糖
做法：南瓜去皮切成片，放微波爐蒸至熟，用勺子壓成泥狀； 將南瓜泥、細砂糖、酵母放攪拌機內，拌勻至酵母融化；【南瓜的吃法大全家常 南瓜的吃法】
在步驟2中加入面粉、奶粉；繼續攪拌成光滑的面團，進行發酵，至原面團的兩倍大；把發酵好的面團揉光滑，捏成自己喜歡的樣子，或者就簡單切塊就行 。
將做好的面團，放入蒸籠中蒸30分鐘，就可以了 。
如果能讓孩子在制作南瓜饅頭的時候，參與其中，那孩子恐怕吃的會更開心 。這樣不僅能夠讓孩子體會到動手的快樂 ， 還能夠讓孩子接受南瓜的味道 。
3、第三種、干燒南瓜 。
用料：南瓜、生抽、老抽、糖、白醋、蔥花、水、油 。
做法：將南瓜洗凈去皮，然后切塊 。.將生抽、老抽、糖、醋和適量水倒入碗中攪勻備用 。醋不要加太多，只是增香，酸了就不好吃了 。
熱鍋倒油 ， 倒入南瓜塊用小火煎至表面微焦，倒入之前調好的料汁炒勻，再用大火煮至收汁，最后撒上蔥花就成了 。
