1、豬肉餡300克、白菜300克、面粉500克、蔥10克、酵母粉5克、水適量 。
2、面粉用水和酵母粉和成光滑的面團，靜置發酵 。
3、發好的面團 。
4、豬肉餡中放入料酒、生抽、食鹽、味精、五香粉、蔥、姜 。
5、白菜剁碎擠干 。
6、放入豬肉餡中，攪拌均勻 。
7、面團分成小劑搟皮 。
8、取一個面皮放入適量的餡料 。
9、包起來 。
10、放入蒸鍋中二次發酵二十分鐘 。
【蒸包的做法 甘藍蒸包的做法】11、開火燒開后，中火蒸二十分鐘再關火，虛蒸3分鐘即可 。
1、豬肉餡300克、白菜300克、面粉500克、蔥10克、酵母粉5克、水適量 。
2、面粉用水和酵母粉和成光滑的面團，靜置發酵 。
3、發好的面團 。
4、豬肉餡中放入料酒、生抽、食鹽、味精、五香粉、蔥、姜 。
5、白菜剁碎擠干 。
6、放入豬肉餡中，攪拌均勻 。
7、面團分成小劑搟皮 。
8、取一個面皮放入適量的餡料 。
9、包起來 。
10、放入蒸鍋中二次發酵二十分鐘 。
【蒸包的做法 甘藍蒸包的做法】11、開火燒開后，中火蒸二十分鐘再關火，虛蒸3分鐘即可 。
