1、原料:嫩萵筍500克，鮮西紅柿2個 ， 青蒜25克，檸檬汁（或鮮橙汁）75克，砂糖30克 ， 涼開水50毫升 。精鹽少許 。
2、萵筍去葉、削皮、去根，切丁后用開水氽一下；鮮西紅柿去皮，切塊；青蒜切末 。
【曬半干的萵筍怎么做好吃 曬干的萵筍怎么吃比較好】
3、將檸檬汁、砂糖、涼開水、精鹽放入大瓷碗內攪勻，調好口味，再放萵切身丁、西紅柿塊、青蒜末拌勻，入冰箱貯存，隨吃隨取 。
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