【手工揉茶要揉多少時(shí)間】手工揉茶需要揉半小時(shí)；手工揉茶的制作方法，首先篩分將采摘的鮮葉，按不同品種的鮮葉，晴天葉與雨水葉，上午采和下午采的鮮葉分別用網(wǎng)眼竹編篩子進(jìn)行分級(jí) ， 剔出碎葉及其他異物，分別盛放；攤放將篩分后的鮮葉，依次攤在室內(nèi)通風(fēng) ， 潔凈的竹編簸箕籃上，雨水葉或含水量高的鮮葉宜薄攤，晴天葉或中午 ， 下午采用的鮮葉宜厚攤 ， 每隔1小時(shí)左右輕翻一次，防太陽(yáng)光照射；待青葉軟綿后，用茶把尖收攏青葉，在鍋中轉(zhuǎn)圈輕揉裹條，動(dòng)作由輕、慢逐步加重 ， 加快，不時(shí)抖動(dòng)挑散，反復(fù)進(jìn)行，青葉進(jìn)一步軟綿卷縮，用茶把將茶葉全部掃入熟鍋，勤翻多抖，嫩葉水分較多；選用優(yōu)質(zhì)無(wú)煙木炭，燒著后用薄灰鋪蓋控制火溫 ， 待茶條定型，手抓茶條，稍感戳手，即可下炕，待茶條固定，用手揉茶葉即成粉末樣 ， 可下炕，復(fù)烘30分鐘左右；等待30分鐘后，茶香顯露，手捏成碎末即下烘 ， 分批攤放于簸箕，即可完成手工揉茶的制作 。
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