1、油20g，胡椒粉10g，鹽10g，雞精10g，生姜50g ， 香菜50g，魚頭200g，豆腐200g 。
2、魚頭洗凈，豆腐切塊 ， 姜切片 。鍋中加油，把魚頭放入煎至兩面金黃 。
【魚頭怎么煮好吃 燉魚頭怎么燉好吃】
3、放入生姜、豆腐后加水 。煮熟出鍋前放鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味，撒入香菜即可 。
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