賽香瓜的做法和配方賽香瓜的真正做法_生活知道

1、主料：蘿卜300g 。
2、輔料：雪梨200g、山楂糕100g、黃瓜20g 。
3、配料：紅甜椒粒20g、鹽適量、糖適量、白醋適量、涼開水適量。
4、梨洗凈去皮，切成較粗的絲。
5、立即放入加了幾滴白醋的涼開水中浸泡，以防止氧化，擺盤前撈出瀝干水分。

6、黃瓜切細(xì)絲，鋪在盤子底部。
7、心里美蘿卜洗凈，帶皮切成細(xì)絲。
8、山楂糕切成絲。
9、紅甜椒切成小粒。
10、將白醋、白糖和紅甜椒粒放進(jìn)小碗，加入適量水，攪拌均勻，成糖醋汁備用。
11、在黃瓜絲上放入蘿卜絲、梨絲和山楂糕絲。
【賽香瓜的做法和配方賽香瓜的真正做法】12、淋上糖醋汁即可。