檸檬汁木瓜甜品檸香木瓜果醬_生活知道

1、木瓜1/2個約750g、冰糖白糖各80g、檸檬半個。
2、木瓜去皮，用勺子將木瓜籽刮出來，果肉切小丁。果肉也可以用攪拌機(jī)打
3、將檸檬的外皮切下來，切成細(xì)細(xì)的丁，備用；

4、將木瓜果肉，檸檬皮，冰糖，白糖，混合均勻，靜置1小時左右。
5、一小時后，會發(fā)現(xiàn)果肉出了一些水。開中火，煮，煮開后中途要不時地攪一攪，避免糊鍋；
【檸檬汁木瓜甜品檸香木瓜果醬】6、煮至粘稠時，擠入半個檸檬的汁水，繼續(xù)煮5分鐘左右即可。冷卻至60度左右時，裝入無油無水干凈的密封盒子或罐子里，冷卻后放進(jìn)冰箱冷藏。