玉米紅豆餅如何做玉米紅豆餅做法_生活知道

【玉米紅豆餅如何做玉米紅豆餅做法】1、面粉和玉米面倒入盆中，放入酵母粉，邊加水邊用筷子攪拌，直到面粉都沾到水成小塊，倒入玉米粒，然后用手合成不沾手的面團，蓋上濕布發(fā)酵至兩倍大。

2、發(fā)好的面團搓成長條，切成適當(dāng)大小的面塊，取一個搟成周邊薄中間稍厚的面餅，放入豆沙餡，象包包子一樣包好捏緊，然后按扁成約1厚米厚的圓餅。
3、鍋注少許油,燒到四五成熱,放入餅胚,轉(zhuǎn)小火,兩面煎至黃色餅鼓起即可出鍋。