1、肋排300克，雞蛋50克，淀粉20克，姜末6克，鹽3克 ， 糖5克，豆豉醬45克，油6克 。
2、準備好食材 。
3、肋排切塊放入清水中洗凈血水，吸干水份備用 。
4、在肋排中放入鹽、糖、姜末、雞蛋液腌制入味，包裹上淀粉 。腌制完成后在小排中加入豆豉醬拌勻 。
5、放入蒸箱中蒸30分鐘 。
【豆豉蒸小排如何做 豆豉蒸小排做法】6、出鍋 。
1、肋排300克，雞蛋50克，淀粉20克，姜末6克，鹽3克 ， 糖5克，豆豉醬45克，油6克 。
2、準備好食材 。
3、肋排切塊放入清水中洗凈血水，吸干水份備用 。
4、在肋排中放入鹽、糖、姜末、雞蛋液腌制入味，包裹上淀粉 。腌制完成后在小排中加入豆豉醬拌勻 。
5、放入蒸箱中蒸30分鐘 。
【豆豉蒸小排如何做 豆豉蒸小排做法】6、出鍋 。
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