1、包菜,肥腸 , 料酒,醋 , 鮮辣粉 , 老抽,香干 。
2、索性把肥腸上的白油去掉,好好地清理了一番 。
3、不粘鍋加一點(diǎn)油,放入肥腸翻炒 , 倒入50ML左右的料酒和一點(diǎn)點(diǎn)醋翻炒,再加入香干翻炒一陣 。
【干香肥腸的做法 燒肥腸香干】4、加手撕包菜翻炒 , 包菜會(huì)出水,再加老抽,所以基本不用再加水了 。
5、加鮮辣粉、醋,依個(gè)人口味調(diào)味 。出鍋即可吃了 。
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