1、準備材料雞蛋2個、蘋果1個、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許、黃油適量、白糖適量 。
2、取1個蘋果 ， 去皮去核切成小丁 。
3、黃油放入鍋中融化 。
4、加入切好的蘋果?。魅肷儺戇滋?。
5、因為加了白糖，翻炒幾下會有一點湯汁出來，蓋上蓋子悶1、2分鐘 。【如何做美味的蘋果 蘋果美味的做法介紹】
6、當蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起碗中備用 。
7、雞蛋也磕入碗中，加一點點的白糖 。
8、雞蛋打散以后加入少許低筋面粉，攪拌成無顆粒的蛋糊 。
9、平底鍋開小火 ， 刷上一層薄油 ， 倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁 。
10、用鍋鏟把整張蛋皮對半對折，再輕輕把邊緣壓緊 。
11、然后從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上，稍稍煎制即可 。
