黃皮南瓜怎么做好吃視頻黃皮南瓜怎么做好吃_生活知道

1、食材準(zhǔn)備：南瓜、雞蛋、植物油、面包糠、淀粉、鹽。
2、把南瓜去皮切條，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米寬4厘米長(zhǎng)的段。
3、切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻，腌制20分鐘，讓南瓜出水。

【黃皮南瓜怎么做好吃視頻黃皮南瓜怎么做好吃】4、腌好的南瓜段會(huì)出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌勻，使每一條上都沾有淀粉。
5、雞蛋打散。
6、把南瓜條均勻的裹上蛋液。
7、再沾上面包糠。
8、靜止3分鐘左右。
9、鍋中放油，5成熱時(shí)，放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃。
10、并且變硬后瀝干油撈出。
11、大火燒開(kāi)油，下南瓜條復(fù)炸一次撈起瀝油即可。