1、炒羊肉放入蒜 ， 炒后加水煮，膻味可以去除 。
2、生羊肉用冷水，加入料酒，也可以用白酒，黃酒，都可以 。
3、煮羊肉時(shí) ， 放入綠豆可減少膻味 。
4、燒、煮羊肉時(shí)，放入咖哩粉，也可除膻氣 。
【羊肉怎么做不膻】5、煮羊肉時(shí)加入白蘿卜，白蘿卜最后是搞幾個(gè)洞，這樣去味更強(qiáng) 。
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