家常粉蒸排骨簡單做法教你家常粉蒸排骨的做法_生活知道

1、主料：肋排500g；輔料：米粉適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量、橄欖油適量、蠔油適量、蔥適量、紅椒適量。
2、肋排切成3厘米左右長的段，加鹽、醬油、雞精腌半個時。

3、將腌好的排骨粘滿米粉。
4、排骨全部粘好米粉，再撒上一層米粉稍稍拌勻。
【家常粉蒸排骨簡單做法教你家常粉蒸排骨的做法】5、在排骨上淋上橄欖油，入蒸鍋，大火蒸上四十到六十分鐘。
6、將醬油、蠔油加水調(diào)成碗汁。
7、蒸排骨時分三次開鍋灑上碗汁，并翻動一下，以便排骨入味。
8、出鍋時撒蔥花，紅椒末進(jìn)行點(diǎn)綴。