【干花生秧保存技巧】1、收獲運(yùn)輸：花生秧并不是直接給動(dòng)物吃的，需要經(jīng)過處理 ， 增強(qiáng)舒適的口感以及提高消化率 。在花生成熟后及時(shí)收獲 ， 并將花生秧及時(shí)運(yùn)輸?shù)角噘A地點(diǎn) ， 以防耗時(shí)過長(zhǎng)造成水分蒸發(fā) 。
2、粉碎切短：將花生秧粉碎或切成2～3厘米的小段 ， 以利于裝窖時(shí)踩實(shí)、壓緊、排氣 ， 同時(shí)沉降也較均勻 ， 養(yǎng)分損失少，還有利于乳酸菌生長(zhǎng)，加速青貯過程 。
3、混料裝窖：每5噸花生秧用青貯發(fā)酵劑1公斤，發(fā)酵劑用米糠按1：10左右稀釋混勻 ， 水分調(diào)至60～70%，然后開始裝窖 。一邊裝花生秧，一邊撒發(fā)酵劑，隨裝隨踩，邊緣踩得越實(shí)越好 。
4、密封發(fā)酵：發(fā)酵過程應(yīng)確保密封良好，采用塑料薄膜覆蓋法制作青貯時(shí)應(yīng)注意最后覆蓋塑料薄膜后壓土或壓上其他重物 ， 薄膜應(yīng)嚴(yán)格密封，防止漏氣 ， 一般3～4周即可發(fā)酵完成
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