1、食材：鮮蝦6只、番茄半個(gè)、玉米粒50g、鮮蘑菇2朵、油菜1棵、面粉40g、油1湯匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、胡椒面1g、大蔥10g、香蔥1棵 。
2、鮮蝦選凈后去掉蝦頭 ， 在背部劃一刀，用牙簽挑出蝦線后去殼 ， 切成小段 。
3、將處理好的鮮蝦段放入太碗中，加入胡粉和料酒抓勻，腌制10分鐘左右 。
4、番茄洗凈后去皮，切成小丁 ， 鮮香菇洗凈后去蒂，切成丁 ， 玉米粒洗凈后控干水，大蒜去皮 ， 洗凈后切成蒜末，香蔥洗凈，切成蔥花 。
5、面粉放在小碗中，用手藤適量清水淋上去，反復(fù)多次拌勻 ， 成為面疙瘩 。
6、油菜去掉根部，將葉子瓣下洗凈 ， 放入開(kāi)水中好焯燙一下 ， 撈出，放涼后切碎 。
7、湯鍋中倒入油,燒至七成熱后放入蒜末和番茄?。?爆炒至出香味 。
8、導(dǎo)入適量清水燒開(kāi)法放入蝦仁，玉米粒，鮮香菇，面疙瘩，煮熟 。
【在家自制海鮮香菇疙瘩湯的做法 在家自制海鮮香菇疙瘩湯怎么做】9、放入鹽調(diào)味 ， 出鍋前放入油菜，撒上蔥花即可關(guān)火 。
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