1、小魚(yú)仔流水清洗幾遍 。
2、魚(yú)仔入油鍋稍微炸一下，撈起來(lái) 。
3、鍋內(nèi)留適量油，小火，把辣椒沫、姜蒜沫下鍋炸出香味，倒入適量生抽、料酒
4、倒入炸好的小魚(yú)仔翻拌均勻 。
【怎么做香酥魚(yú)仔 香酥魚(yú)仔如何做】5、魚(yú)仔和配料一起炒收汁就可以了 。
6、出鍋后放涼，小魚(yú)仔非常酥脆，當(dāng)小零食也很不錯(cuò) 。
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