1、準(zhǔn)備用料 。辣椒、花生 。
2、把辣椒用簡(jiǎn)單剪成寸段 。
3、剪好的辣椒段 。
4、鍋熱放入油，炸花生不需要太多油 。
5、中小火，把花生米放入鍋中 。
6、用筷子不斷攪拌使其受熱均勻 。
【花生辣椒醬的做法 花生辣椒醬的做法步驟】7、當(dāng)聽(tīng)到花生有噼里啪啦的聲音時(shí)改小火同時(shí)晃動(dòng)鍋 。接著用筷子攪拌 。
8、炸到花生表面微微變成褐色時(shí)倒入碗里 。
9、倒入碗里稍微攪拌 ， 余熱還會(huì)繼續(xù)加熱 。
10、剛才的油接著炸辣椒，剛變成褐色盛到蒜臼里，油和辣椒籽留在鍋里這樣方便倒?fàn)€ 。
11、放入蒜臼加入鹽 ， 用搟面杖搗碎 。搗好后放入一個(gè)空碗 。
12、鍋里剩的辣椒籽和油用白菜幫刮干凈倒入蒜臼 。
13、炸好的花生米放入塑料袋 。
14、先用搟面杖敲碎，再用搟面杖搟碎 。
15、搟好的花生碎，和搗好的辣椒混合好 。
16、往剛搗辣椒的蒜臼到入開(kāi)水 。
17、把開(kāi)水倒入混好的辣椒花生碎里，加的水要莫過(guò)它們 。
18、花生和辣椒都會(huì)吸水不用擔(dān)心稀，用筷子攪拌即可 。
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