1、準備食材：八爪魚150克、姜1塊、紅椒1個、芹菜5克、洋蔥20克、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量、生粉1茶匙 。
2、八爪魚洗凈切段 。
3、姜切片 。
4、紅椒切片 。
5、芹菜切段 。
6、洋蔥切片 。
7、碗中倒入八爪魚、生粉，拌勻腌制10分鐘 。
【爆炒八爪魚的做法 爆炒八爪魚怎么做】8、起鍋倒油，油熱加入姜、洋蔥、紅椒炒香 。
9、然后加入八爪魚、芹菜翻炒3分鐘 。
10、接著加入生抽、胡椒粉、鹽、蠔油 ， 繼續翻炒2分鐘 。
11、最后大火收汁即可 。
1、準備食材：八爪魚150克、姜1塊、紅椒1個、芹菜5克、洋蔥20克、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量、生粉1茶匙 。
2、八爪魚洗凈切段 。
3、姜切片 。
4、紅椒切片 。
5、芹菜切段 。
6、洋蔥切片 。
7、碗中倒入八爪魚、生粉，拌勻腌制10分鐘 。
【爆炒八爪魚的做法 爆炒八爪魚怎么做】8、起鍋倒油，油熱加入姜、洋蔥、紅椒炒香 。
9、然后加入八爪魚、芹菜翻炒3分鐘 。
10、接著加入生抽、胡椒粉、鹽、蠔油 ， 繼續翻炒2分鐘 。
11、最后大火收汁即可 。
