烤小蝦怎么做做蝦的步驟_生活知道

1、小蝦300克、小蔥節10克、八角5克、桂皮5克、香5克、生姜3克。
【烤小蝦怎么做做蝦的步驟】2、步驟：除了籽蝦，其他配料放小鍋里熬住20分鐘左右放涼待用，把公蝦和特別大特別小的蝦挑出來。

3、把挑出來的蝦剪掉須，將處理后的籽蝦焯熟浸泡在第一步熬制的鹵水中，浸泡半小時以上。
4、浸泡完成后，濾干水均勻分布在烤盤上，如果是小一點的蝦就上下火170度25分鐘即可。