
1、金駿眉和正山小種同樣是屬于紅茶的一種,但是這兩種又有什么區別呢?這兩種茶葉從歷史制作時間上就有很大的差異 。金駿眉紅茶可以說是在正山小種上研制出來 。
2、金駿眉與正山小種區別一:茶葉原料 。正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是采摘與同一種茶樹上的茶葉,但是金駿眉采摘的茶樹上剛開芽芽頭 。而正山小種采摘的一芽一葉或者一芽二葉的新鮮葉子為原料 。
3、金駿眉與正山小種區別二:工藝制作 。在制作的過程中兩種紅茶又有所不同 。其兩者主要是在熏制以及發酵兩個步驟上不同 。金駿眉的在制作上更加的創新精進 。正山小種更多的是采用傳統的紅茶制作手法 。
4、金駿眉與正山小種區別三:成品味道 。一般來講金駿眉紅茶的是復合香型,滋味甜醇爽滑 。正山小種紅茶則是有松煙香、桂圓味道 。
【金駿眉好還是正山小種好 金駿眉和正山小種哪個好】5、金駿眉屬于正山小種分支 , 正山小種為葉茶 , 金駿眉為芽茶 , 正山的意思是在武夷山星村桐木關范圍內 , 超出這個范圍叫外山 。
