甜白粿的做法和配方大全甜白粿的做法和配方_生活知道

1、主料：年糕200克、雞蛋2顆、玉米淀粉50克。
2、輔料：食用油20克。
3、做法：
（1）年糕（甜粿）切片，按照自己喜歡的厚度，不建議太?。Φ按蟶?。

（2）冷鍋下涼油中小火。
（3）夾年糕（甜粿）沾雞蛋液。
（4）后在玉米淀粉里面滾一圈后。
（5）再次沾雞蛋液。
（6）再次裹玉米淀粉。
（7）然后直接下鍋煎，邊煎邊裹，很快手的，切記火為中小火。
【甜白粿的做法和配方大全甜白粿的做法和配方】（8）記得翻面，煎至兩面金黃即可出爐，用廚房紙吸油。