今天就上這道韓國(guó)的龍鳳湯和朋友們分享哈～將這個(gè)湯的文字部分打出來(lái)讓大家先睹為快哈：愛(ài)意源頭：韓國(guó)與中國(guó)是一衣帶水的鄰邦，其文化跟中國(guó)文化相近，江陵、丹陽(yáng)、襄陽(yáng)、漢陽(yáng)、漢江、洞庭等這些地名幾乎完全雷同 。其中荊州市和韓國(guó)江陵市市風(fēng)民俗相似：荊州市還未城里前 ， 亦稱江陵；都有端午祭這一風(fēng)俗……而且在飲食文化中，荊州有道名菜龍鳳配，江陵亦有道靚湯龍鳳湯來(lái)“配對(duì)” 。我們就來(lái)介紹這道有名的韓國(guó)龍鳳湯 。相傳這是韓國(guó)的一道宮廷菜：主要原料是鯉魚(yú)和雞肉 ， 鯉魚(yú)比喻祥龍 ， 而打雛雞則比喻鳳凰！韓國(guó)有些地方鯉魚(yú)是祝殖祈育的祥瑞，亦有鯉魚(yú)躍龍門(mén)之意 。在韓國(guó) ， 古時(shí)候，鯉魚(yú)還有友情、愛(ài)情的象征 。愛(ài)情要象龍鳳湯，慢燉細(xì)熬 ， 沒(méi)有時(shí)間，再好的材料也做不出好味道 。龍鳳呈祥 ， 不就是你我古樸而深切的渴望么？
準(zhǔn)備雛雞一只，去掉頭、爪、內(nèi)臟，清洗干凈
鯉魚(yú)收拾干凈，香菇泡發(fā)、大棗去核備用
雞肉焯水
【龍鳳湯的做法 四川龍鳳湯的做法】沙鍋中放水，開(kāi)鍋后放入雞肉、香菇、大棗煮熟
將雞肉撕成條，加蔥、蒜、香油、胡椒粉拌勻
最后將魚(yú)塊放入湯中煮熟 ， 盛入大湯碗中，上面放上雞肉、辣椒絲即可 。
