桂魚怎么做好吃桂魚怎么做好吃的視頻_生活知道

【桂魚怎么做好吃桂魚怎么做好吃的視頻】1、桂魚起肉去骨，魚肉順著紋路切成菱形。
2、魚肉上抹少量鹽，然后放在淀粉中上粉。
3、鍋中放足量油，燒熱后（１８０度，開始起油煙），加入魚肉炸至顏色金黃后撈出。

4、重新起鍋，鍋中放白醋，糖，加熱待糖化開后放入番茄沙司。
5、淀粉中加水做成芡汁，然后倒入鍋中充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笞龀蓾獬淼闹瑢⒅茉隰~身上。
6、將松子撒在魚身上即可。