栗子紅豆糖水如何做栗子紅豆糖水的做法_生活知道

1、將紅豆洗干凈，提前一夜浸泡。
2、將浸泡好的紅豆放進砂鍋，加入2000ml的沸水放火燒開。
3、栗子用剪刀剪去外殼，用熱水浸泡十分鐘，去掉皮備用。

4、大火煮沸后，去掉浮沫，轉為小火煮1小時以上。期間要記得攪拌。
5、準備50g的冰片糖備用。
【栗子紅豆糖水如何做栗子紅豆糖水的做法】6、這時候的紅豆已經煮得微爛，就可以加入栗子冰片糖煮15分鐘左右，煮到栗子熟透，均勻攪拌即可食用。