1、豬肝2000克，精鹽100克 ， 料酒20克，味精15克，蔥段20克 ， 姜片10氣，醬油50克 ， 香料包1個裝花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陳皮、草果各適量) 。
2、做法：洗干凈下鍋，加水抄肉，煮開 。倒掉鍋內水 ， 用涼水洗凈豬肝 。撈出放入鍋電飯鍋中 ， 因為是之前剩下的鹵水，料都很足了，我加了3勺鹽 ， 3勺冰糖 ， 2片香葉作為補充 。燉了大概40-50分鐘之后既可以關火 。撈出豬肝、將香葉取出，讓雞肉豬肝泡在湯中，繼續浸泡一整夜，可以放涼后，密封好入冰箱保存，第二天即可切塊食用 。【豬肝怎么鹵好吃又嫩又好吃視頻 豬肝怎么鹵好吃】
