自己如何做豬肝豬肝的做法_生活知道

1、食材：豬肝、姜、醬油、紫蘇葉、白芝麻、面粉。
2、豬肝400克，切成菱形塊，凈水沖洗后淋干，涂上姜汁與醬油混合佐料；

3、另取生姜1個(gè)去皮，新鮮紫蘇葉4片一起切碎，打入雞蛋1個(gè) ，再加入白芝麻50克，面粉適量，調(diào)成糊狀；
【自己如何做豬肝豬肝的做法】4、然后把用醬油和姜汁腌過(guò)的豬肝放入，抓糊，以急火爆炒至熟即可出鍋食用。