1、選擇玻璃容器：我們在保存辣椒油時最好選擇玻璃容器，因為玻璃容器也可以獲得較好的密封效果 ， 且不容易發(fā)生泄漏 。
2、容器的大?。喝萜韉拇笮∫堇苯酚偷牧坷慈范?，不要選擇過大的容器，要不然就會使得容器內(nèi)部有較多的空氣，也會影響辣椒油的口感 。
3、使用多個容器：如果辣椒油比較多 ， 那么在存放時盡量不要放在一個大的瓶子里邊 ， 應分裝在若干個小瓶子里，這樣食用的時候就會非常方便 。
4、加蓋密封：將辣椒油裝入容器內(nèi)之后 ， 一定要將容器密封，避免辣椒油直接和空氣接觸 ， 這樣才能夠保證辣椒油的原汁原味 。
5、避免陽光直射：在陽光的照射下 ， 會使得辣椒油內(nèi)部的溫度升高 ， 從而產(chǎn)生發(fā)酵，不僅影響辣椒油的口感，還會縮短辣椒油的保質(zhì)期 。
6、注意保存溫度：如果想要長期保存辣椒油，那么就應該將辣椒油放置在10到15℃的范圍內(nèi) ， 因為這個溫度范圍最適合辣椒油存放 。
【油辣椒如何保存 油辣椒保存方法】7、避免高溫：很多人在存放辣椒油時，都會習慣性的將辣椒油放在廚房灶臺附近，但這樣做也會加劇辣椒油的變質(zhì)速度 。
