【西梅是酸梅嗎 西梅酸嗎】視情況而定 。成熟的西梅吃起來是甜的，而未成熟的西梅吃起來是酸的 。成熟的西梅中由于生長(zhǎng)時(shí)間比較久，其中的果糖、葡萄糖等糖類物質(zhì)的含量相對(duì)較高，因此嘗起來口感就會(huì)比較甜軟；而成熟度不夠的西梅，有機(jī)酸的含量會(huì)比較高，其味道吃起來就相對(duì)較酸，甚至還會(huì)帶有一點(diǎn)澀澀的味道 。
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