龍蝦意面如何做做意面的步驟_生活知道

1、龍蝦500克、西紅柿150克、芹菜150克、胡蘿卜150克、意大利面200克、洋蔥150克、奶油60毫升、白蘭地30毫升。
2、芹菜，胡蘿卜，洋蔥切片加入水中與一片月桂葉，酒和鹽一起煮15分鐘。
【龍蝦意面如何做做意面的步驟】
3、龍蝦放進湯煮10分鐘。然后取出在冰水中冷卻，剝?nèi)ノ舶秃头至训淖ψ託さ南虏?。把肉切成塊。
4、油炒香切碎的蔥，加減半櫻桃西紅柿和。加入龍蝦，蝦鉗，橄欖和羅勒，鹽和胡椒或辣椒。
5、煮扁意粉（一般來說下鍋15~20 分鐘。煮軟就行），煮好意粉撈出，并和剛才炒好的龍蝦一起用少許油翻炒。最后盛出，用蝦鉗和羅勒裝飾。