做的雞肉串怎么烤才好吃怎么烤雞肉串比較嫩_雞肉

1、材料：雞腿肉300g，紅菜椒1/2枚，黃菜椒1/2枚，白砂糖20g ，日式醬油60ml ，味淋60ml 。
2、將日式醬油、味淋、白砂糖放入小煮鍋中，用小火加熱至呈黏稠醬狀熄火備用。【做的雞肉串怎么烤才好吃怎么烤雞肉串比較嫩】

3、雞腿肉切成2cm見方的大塊。紅、黃菜椒洗凈切成2cm大小的塊備用。
4、雞腿肉塊放入照燒醬中腌漬1小時。然后與菜椒塊間隔著穿成串。用錫紙包裹竹簽裸露的部分。
5、烤箱用200℃預熱10分鐘，將雞肉串排在烤架上，放入烤箱中層，上下火烘烤5分鐘，取出刷一層照燒醬，再烤5分鐘即可。