1、胡蘿卜洗凈切成丁和白果、青豆一起氽水后控干 。
2、生姜、蒜頭切薄片 ， 蔥切段待用 。
3、鮮貝洗凈后加料酒腌拌 。
4、炒鍋內(nèi)加一勺玉米油 ， 把控干水的白果、青豆、胡蘿卜丁下鍋煸炒，加少許鹽調(diào)味后盛出 。
5、干凈炒鍋內(nèi)放一大勺玉米油，先把蔥、姜、蒜放入鍋內(nèi)煸香，再加入鮮貝翻炒，少許鹽調(diào)味 。
【五彩鮮貝如何做 五彩鮮貝的做法】6、最后把已炒好的白果、青豆、胡蘿卜丁放入鍋內(nèi)一起翻炒，漂亮的五彩鮮貝就可以裝盤(pán)食用了 。
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