【白菜菜餅的家常做法大全 白菜菜餅的家常做法】1、主料：白菜適量、蔥末適量、雞蛋1個(gè)、面粉適量、火腿腸適量 。
2、輔料：花椒面少許、鹽少許、香油少許、雞精少許 。
3、把白菜切碎加入蔥末，姜末，火腿腸丁 。
4、加入調(diào)料花椒面，鹽，味精，香油雞蛋和水拌勻 。
5、加入面粉順時(shí)針攪拌成面糊 。
6、餅鐺刷油開2.5檔倒入面糊，用小勺背攤平 。
7、烙至上色翻面，再烙至上色即可出鍋 。
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