1、食材：胖頭魚魚頭1個、剁椒適量、高度白酒1大匙、胡椒粉少許、料酒1大匙、蒸魚豉油1大匙、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量 。
2、將魚頭洗凈，從魚唇正中剖開，在魚頭下面魚肉較厚的部分斜劃幾刀 。
【如何制作好吃的家常版剁椒魚頭】3、將料酒胡椒粉鹽撒在魚頭上，抹勻，腌制約分鐘 。
4、將高度白酒倒入剁椒中，拌勻備用 。
5、在腌制好的魚頭表面淋上少許油，抹勻 。
6、將姜切片蔥切段 ， 鋪在碗底 。
7、再放上處理好的魚頭 。
8、然后將步驟的剁椒鋪在魚頭上 。
9、蒸鍋內放入適量的水 ， 燒開，然后擺入魚頭 ， 蓋蓋，大火隔水足汽蒸約分鐘 。
10、將蒸好后的魚頭取出 ， 倒去碗內多余的湯汁，撒上蔥花 ， 淋入蒸魚豉油，然后將適量的油燒熱，潑在上面即可 。
相關經驗推薦
-
-
曉組織|火影忍者中出場就被秒殺的忍者，個個都很強，結局讓人無力吐槽
-
-
-
三少|唐家三少一小時碼8000字，驚呆觀看粉絲，難怪《斗羅大陸》受歡迎
-
工位圖用什么軟件畫 四個人辦公室如何布置圖，一間辦公室如何布局
-
-
降低期待？曝科樂美不會在TGS公開《寂靜嶺》等大作
-
飛燕號|特利迦奧特曼第9話預告來襲，飛燕號登場，女主秘密揭曉
-
-
寶雞2023隨遷子女等特殊群體入學政策 寶雞2023隨遷子女等特殊群體入學政策最新
-
-
人物形象|咒術回戰動畫人設圖公開，五條悟膚色引熱議，夏油杰耳擴太細節了
-
-
-
-
長春醫保經辦服務大廳地址在哪里 長春醫保經辦服務大廳地址在哪
-
上海拍車牌需要什么條件 上海拍車牌需要什么條件2021年
-
-
網絡經典超拽心靈雞湯大全 我視金錢如糞土 我爸視我為化糞池
