燕麥米咋煮粥好吃又營養燕麥米咋煮粥好吃_生活知道

1、燕麥米不要洗淘，因為燕麥米的表層有一層營養價值很高的燕麥素，我們現在日常生活中煮燕麥米最簡單的方法是將其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以適當調多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；
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2、剛開始大火煮粥，到水開的時候，開溫火，只要水在翻滾就可以了，水開后，蓋子半蓋煮，不然水會漫出，溫火煮45——60分鐘，剛開始水會有些渾濁，20幾分鐘以后水會開始變白
3、45分鐘以上，米湯就會成牛奶狀的乳白色，這時就可以了。