1、解凍蝦 。蝦不能解凍過(guò)久，容易影響肉質(zhì) 。
2、掀起蝦的頭蓋骨(頭胸甲)并摘掉 。去殼白灼蝦
3、從蝦足旁開(kāi)始 ， 一節(jié)節(jié)剝開(kāi)蝦殼(腹節(jié)) 。
【白灼蝦去殼的方法 去除殼的方法】4、抓住剝開(kāi)的蝦殼，順勢(shì)去掉腹肢和步足 。
5、現(xiàn)在撕開(kāi)蝦頭皮，就可以看見(jiàn)內(nèi)臟和蝦線了 。
6、逮住蝦線，往外拖就能取出完整蝦線 。
1、解凍蝦 。蝦不能解凍過(guò)久，容易影響肉質(zhì) 。
2、掀起蝦的頭蓋骨(頭胸甲)并摘掉 。去殼白灼蝦
3、從蝦足旁開(kāi)始 ， 一節(jié)節(jié)剝開(kāi)蝦殼(腹節(jié)) 。
【白灼蝦去殼的方法 去除殼的方法】4、抓住剝開(kāi)的蝦殼，順勢(shì)去掉腹肢和步足 。
5、現(xiàn)在撕開(kāi)蝦頭皮，就可以看見(jiàn)內(nèi)臟和蝦線了 。
6、逮住蝦線，往外拖就能取出完整蝦線 。
